Menu des fêtes de fin d'année 2019 restaurant à Riscle

Servi le 25 décembre à midi, le 31 décembre au soir et le 1^er janvier 2020 midi

Prix : 45.00 € - Hors Boissons
Pensez à réserver au Pont d’Arcole au 05.62.69.71.40

Pétillant à la cerise

Les Minis :
Velouté de lentille au foie gras
Tomate cocktail farcie
Roulé Saumon chèvre

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Carpaccio de Saumon fumé, beurre aux agrumes
Ou
Cantine de Foie Gras, chutney de fruits

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Tourte de Ris de Veau aux Morilles

Ou
Trilogie de la Mer

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Pavé de Thon mi cuit, légumes glacés, purée de vieux légumes
Ou
Veau Fermière laquée, Risotto Fôrestier, légumes glacés

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Bûche de Nöel chocolat Noisette
Ou
Souflé Glacé à la liqueur d’orange